Speisekarte

Speisekarte

VORSPEISEN & SNACKS
Focaccia & Trüffelbutter 6€
Portion Oliven3€
Römersalat mit Lachs, Limonen-Kräutervinaigrette & Cashews15€
Roastbeef kalt mit Sauce Tartare, Kräutern & Focaccia15€
Serrano Schinken Gran Reserva vom Duroc Schwein mit Focaccia12€
Chili Sardinen in der Dose mit Tortilla Chips & eingelegten Zwiebeln15€
SUPPEN
Spargelcrèmesuppe mit Saprgeleinlage & Croûtons7€
Hummersuppe mit Wildfanggarnelen15€
ZWISCHENGÄNGE
Pasta Sommertrüffel mit Parmesan & Schnittlauch18€
Schweinebauch mit Aprikose & Miso Espuma15€
HAUPTGÄNGE
Geschmorte Iberico Bäckchen mit Kartoffel-Schnittlauchstampf & Zuckerschoten26€
Pasta Sommertrüffel mit Parmesan & Schnittlauch25€
Lachs mit Spargelragout, Couscous & Chorizo Sauce25€
DESSERT
Panna Cotta mit Erdbeeren6€