Menü

Unsere Menüs

Trüffel-Menü

Tafelspitz | Petersilienwurzel | Pflaume | Trüffel
Hummer | Pak Choi | Orange | Trüffel
Hirsch | Quitte | Walnuss | Trüffel
Pulpo | Linsen | grüne Soße | Trüffel
Bio Ei | Zwiebel | Kartoffel | Trüffel
Kalamansi Sorbet
Geschmorte Iberico Backe | Blumenkohl | Limette |Trüffel
Birne | Vanille | Schokolade 
Geeister Ziegenkäse | Estragon | weiße Schokolade

9 Gang  139,00 EUR
8 Gang  129,00 EUR [ohne Hummer]
7 Gang   119,00 EUR [ohne Hummer & Ziegenkäse]
6 Gang  109,00 EUR [ohne Hummer, Hirsch & Ziegenkäse]
5 Gang    99,00 EUR [Tafelspitz, Ei , Sorbet, Iberico, Birne]

Vegi-Menü

Karotte | Nüsse | Trüffel
Kürbis | Quinoa | Feta
Serviettenknödel | Rotkohl | Trüffel
Kalamansi Sorbet
Pilze | Sellerie | Trüffel
Geeister Ziegenkäse | Estragon | weiße Schokolade

6 Gang  109,00 EUR [ohne Serviettenknödel]
5 Gang    99,00 EUR

Unsere Weinbegleitung zum Menü (je 0,1l)
5 Gänge | 49,00 EUR
6 Gänge | 59,00 EUR
7 Gänge | 69,00 EUR
8 Gänge | 79,00 EUR
9 Gänge | 89,00 EUR

Bitte haben Sie Verständnis, dass eine individuelle Menügestaltung zu geänderten Preisen führt.
Änderungen vorbehalten.